L'objecte d'aquests plecs és la licitació de l'ús privatiu del domini públic (parades) mitjançant llicències de venda no sedentària del mercat municipal de Santa Oliva i la creació d'una borsa per a futures vacants. L'activitat de venda no sedentària es desenvolupa al polígon industrial Molí d'en Serra, en sòl de titularitat pública d'ús reservat a equipaments, i limita amb el carrer Conca de Barberà i el carrer Vegueria del Penedès, tots els dissabtes de l'any, de les 9:00 a les 14:00 hores. Es liciten un màxim de 56 espais d'exposició i venda, cadascun de 8 metres de llargada per 5 metres de profunditat, distribuits en 7 sectors diferenciats. La posició exacta dels espais de venda i sectors es mostra en el plànol del projecte del servei, i s'annexa en els plecs.