Arran del treball de prospecció que es va iniciar dintre del sector agroalimentari per a detectar les possibles empreses interessades en la industrialització del producte agrícola (i també sector pesquer) en el marc de l’impuls de l’obrador alimentari compartit, es van visitar empreses de la cadena de valor d’aquests sectors. Es van prospectar empreses dedicades al manteniment, instal·lació i reparació de cambres frigorífiques d’indústries càrniques, de productes agrícoles, pesquers, d’hostaleria i comercials en general. El sector del fred industrial és un sector en creixement a la nostra comarca i amb clares evidències de necessitat de personal format, tal com es verifica a les visites realitzades a les empreses per part del personal tècnic. Les empreses necessiten que, tant els seus treballadors que actualment tenen en plantilla, com nous professionals susceptibles d’incorporar al mon laboral adquireixin/actualitzin els seus coneixements als nous canvis en el camp elèctric i l’automatització/programació de les instal·lacions dintre de l’àmbit del fred industrial, per millorar la productivitat i cobrir les necessitats de les empreses en base a aquest perfil laboral. S’han identificat diverses tipologies d’empreses que requereixen d’aquest perfil professional, com: empreses de transformació agroalimentària, empreses d’alimentació congelada, empreses de nàutica, cultius marins, confraries de pescadors, productors de mol·luscos, etc... totes elles treballen amb instal·lacions de fred industrial que necessiten tècnics interns de reparació i manteniment i que no troben al mercat laboral actual. Per poder realitzar aquesta capacitació tècnica resulta necessari disposar de material frigorífic, elèctric i de ferreteria amb la finalitat d’utilitzar-lo per a l’aprenentatge teòric-pràctic que es realitzarà dintre de les sessions d’aprenentatge de la capacitació tècnica.